Mozak je jedan od najvažnijih organa u ljudskom tijelu, a pravilna prehrana igra ključnu ulogu u njegovom funkcioniranju. Određeni nutrijenti izravno utječu na kognitivne sposobnosti, koncentraciju i dugoročno zdravlje mozga. Koje su to esencijalne hranjive tvari koje pomažu u održavanju mentalne oštrine?
Omega-3 masne kiseline
Omega-3 masne kiseline, osobito DHA (dokozaheksaenska kiselina), ključne su za razvoj i funkcioniranje mozga. Nalaze se u masnoj ribi poput lososa, sardina i tune, ali i u orašastim plodovima te sjemenkama. Studije pokazuju da redovita konzumacija omega-3 masnih kiselina može poboljšati pamćenje i smanjiti rizik od neurodegenerativnih bolesti.
Vitamini B skupine
B vitamini, posebice B6, B9 (folna kiselina) i B12, igraju ključnu ulogu u proizvodnji neurotransmitera i održavanju zdravlja živčanog sustava. Njihov nedostatak može uzrokovati mentalni umor, poteškoće s pamćenjem i smanjenu koncentraciju. Dobri izvori uključuju zeleno lisnato povrće, jaja, mliječne proizvode i cjelovite žitarice.
Antioksidansi
Antioksidansi, poput vitamina C i E, pomažu u zaštiti mozga od oksidativnog stresa koji može ubrzati proces starenja. Voće i povrće, poput borovnica, naranči i orašastih plodova, bogato je antioksidansima i može pridonijeti dugoročnom zdravlju mozga.
Magnezij
Magnezij je neophodan za prijenos signala između živčanih stanica i smanjuje rizik od neuroloških poremećaja. Nalazi se u tamnoj čokoladi, bademima, avokadu i mahunarkama.
Pravilna prehrana bogata ovim hranjivim tvarima može značajno poboljšati kognitivne funkcije i dugoročno zdravlje mozga.